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PAIN DE CAMPAGNE GRAND CRU EMILE HENRY

39x16.5x 15cm de hauteur. Température maximale 270°C / minimale -20°C

Capacité 2.3L

Volume total 4.5L

Le plaisir de faire son pain de campagne, celui des belles tartines généreusement beurrées, est aussi celui de prendre son temps… Laisser la pâte lever deux fois, puis la confier au moule pour une cuisson parfaite, tout en douceur…

Notre moule à Pain de Campagne fera le bonheur des amoureux des pains généreux et croustillants, à la mie dense et finement alvéolée, qui fleure bon le terroir. Il permet au pâton de prendre sa forme rectangulaire après avoir longuement mûri ses arômes pendant la pousse, interrompue par un pétrissage délicat.

Grâce à sa céramique réfractaire, et à son couvercle, ce moule à pain diffuse la chaleur de façon homogène tout autour du pâton, et assure le juste taux d’humidité pendant la cuisson. La profondeur de sa base permet de cuire des pains traditionnels, ou encore des pains à base de farines sans gluten, dont la pâte est plus liquide. Avec des conditions de cuisson semblables à celles d’un four de boulangerie traditionnel, le moule Pain de Campagne vous aide à réussir vos pains maison ; classiques, aux graines, aux fruits secs…

Notre astuce : Pour obtenir une croûte bien dorée, retirez le couvercle pour les 5 dernières minutes de cuisson.

Un savoir-faire unique et authentique. Depuis 150 ans, les artisans façonnent les pièces à la main, avec la même passion les rendant si uniques. Chacune d’elle est authentifiée par la signature de l’artisan qui l’a fait, puis minutieusement contrôlée afin de respecter toutes les exigences d’un produit Made in France. L’intégralité des produits Emile Henry sont fabriqués à Marcigny, en Bourgogne, gage d’une qualité irréprochable. Depuis 1850, l’entreprise familiale Emile Henry allie tradition et innovation pour proposer des céramiques culinaires de grande qualité.

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Avis clients, Google

Très beau magasin du choix de la qualité pour les amateurs de cuisine, de pâtisserie et de décoration.

Eric F.

Vous pouvez trouver tout ce que vous cherchez, incroyable

Jean Claude L.

Un magasin où on est sur de pouvoir faire plaisir, de très beaux cadeaux à tous les prix

Brigitte C.

Splendide magasin avec un personnel super. La qualité a un pris et ça vaut vraiment le coup d y aller

Laurence D.

Large choix pour les idées cadeaux. Toujours de bons conseils

Laetitia N.

[...] je vais y retourner quand il y aura des soldes sinon joli magasin très bien agence

joseph L.